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社会福祉法人一心会
城下保育園

〒031-0072
青森県八戸市城下四丁目16-40
TEL.0178-46-2422
FAX.0178-46-2441
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延長保育
一時預り
■放課後児童クラブ
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今月の献立

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手作りおやつ  ケークサレ

今月のおすすめ手作りおやつは、「ケーク・サレ」
ケーク・サレとは、塩味のケーキという意味です。
甘くない、軽食になるようなケーキです。フランスの家庭料理です。
 
材料
かぼちゃ・・・・70g
ほうれん草・・・30g
ロースハム・・・35g(2.5枚)
スイートこーん・・・(ホール)・・・40g
鶏卵・・・1個
スキムミルク・・・15g
ぬるま湯・・・100ml
オリーブ油・・・大さじ2(24g)
しお・・・・・小さじ3/4(4.5g)
ホットケーキミックス・・・150g
作り方
①かぼちゃは短めの千切り(2cm)くらいにする。皮はつけたままよい。
②ほうれん草はさっと茹で、水気を絞ってあらみじん切りにする。切った後に再度水をきる。
③ロースハムは半分にきって千切りにする
④ボールに、おれんじ色字の材料をいれ、泡だて器でよく混ぜる。
⑤④のボールへ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる
⑥⑤のボールへ、かぼちゃ、コーン、ほうれん草、ハムを入れて混ぜる
⑦プリン型にシリコンカップを敷き、そこへ⑥の生地を分け入れる。
*保育園では、鉄板にクッキングシートを敷き、生地を流し込み、板状に焼いてました。
⑧200度に予熱したオーブンで⑦を20分焼きます。
(⑥の生地をパウンド型で焼く場合は、40分焼く)
 
ポイント!
ケーキの生地に混ぜ込む野菜はお好みでオッケーですよ
 
2018-07-06
7月は、七夕お誕生会でした。
今回は、七夕おいなりさん、七夕そうめん、短冊さっぱり漬けと、野菜の切り方や盛り付けを工夫しました。
 

4月お誕生会

2018-04-24
4月24日(火)4月のお誕生会メニュー
オムライス
春キャベツのメンチカツ
アスパラサラダ
ペイザンヌスープ
キャロットゼリー
今月の誕生会メニューは子どもたちが大好きなオムライスと今が旬の春キャベツを沢山使用したメンチカツでした。
アスパラサラダは以前出したときはあまり人気がありませんでしたが、今回は、レタスや他の具材と一緒にきれいに食べてくれましたあ
今年も、旬の野菜や果物、新しい食材を沢山給食に取り入れていきたいと思います。楽しみにしていてくださいね。smiley

3月3日(土)ひなまつりお誕生会

2018-03-07
3月3日(土)ひな祭りお誕生会ケーキ寿司
鶏つくね焼き
干しえびと青菜のおひたし
あさりの潮汁
ミルクプリン&桃ゼリーのせ

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2018-03-07
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