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社会福祉法人一心会
 城下保育園

〒031-0072
青森県八戸市城下四丁目16-40
TEL.0178-46-2422
 FAX.0178-46-2441

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定員(135人)内訳

1号認定児童 15人

2号認定児童 65人

3号認定児童 55人
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延長保育
一時預り
■放課後児童クラブ
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今月の献立

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いちごジャムを作ろう♪

2011-04-21
りんご組さん(年長児)がイチゴジャムを作りました。15時のおやつでヨーグルトに混ぜていただきました。
甘酸っぱくてとってもおいしかったですよ〜

いちごジャム<材料>
いちご・・・・1パック(300g)
砂糖・・・・・・70g
レモン汁・・・大さじ2
<作り方>
?いちごのへたをとる
?いちごに分量の砂糖を混ぜ合わせる(20分)
(すぐ煮えやすくするため)
?鍋で煮る
?ことこと20分くらい煮詰める
?最後にレモン汁を入れて少し煮たら出来上がり

レシピ

2011-04-01
ふあふあスープ レシピ
材料(4人分)
卵白・・・2個分
かに風味かまぼこ・・・15g
ホールコーン・・・・・・・20g
長ネギ・・・・・・・・・・15g
万能ねぎ・・・・・・・・5g
コンソメ・・・・・・適量
塩・こしょう・・・・適量

作り方
?卵白はハンドミキサーなどで固く泡立てる
?かに風味かまぼこ、長ネギ、万能ねぎは、刻んでおく。
?鍋にスープの材料を入れて中火にかけコンソメがとけたらかに風味かまぼこ、ホールコーン、長ネギ・万能ねぎを加える。
?再び煮だったら塩・こしょうで味を整えて、泡立てた卵白を加える。全体にふんわり混ぜ合わせて、火を止め、出来上がり。

お別れ会クッキングで作ったナンレシピ!

2011-03-10
お別れ会クッキングで作ったナンレシピ!
ナン (材料)4枚分
薄力粉・・・200g
ベーキングパウダー・・・小さじ2
塩・・・小さじ1/4
サラダ油・・・大さじ1
プレーンヨ
ーグルト・・・60グラム
牛乳・・・60cc
(作り方)
?薄力粉・ベーキングパウダー・塩をあわせてふるってボウルに入れる。サラダ油・ヨーグルト・牛乳を加えて菜箸で混ぜる
?全体に水分がいきわたったらボウルの中でこねはじめる。ざっと練ってひとつにまとめたら台にとりだす
?台の上でさらに生地を練る。手のひらの付け根で生地を押しのばしては戻し、再び伸ばすようにして繰り返しながら2〜3分位練る
?全体に生地のきめが細かくなってきたら、ひとつにまとめてラップで包み30分以上休ませる。
?休ませた生地を4等分にして丸め、ラップをかけて10分休ませる。台に打ち粉(分量外)をふり、生地をのせてめんぼうで直径10cm位の円にのばしてから手で三角形に形作る。一方の角を引っ張ってナンの形を作る。
?フライパン(中火)又はホットプレート(180度)で生地をのせふたをし、三分焼く。焼き色がついたら裏返し、再びふたをして約3分焼いて取り出す。
?ぷっくりとふくらんでインド風ナンのできあがり!


一度お試しください

3月 お別れ会クッキング

2011-03-10
ナン
アラカルトサラダ
フルーツ盛り合わせ
お楽しみケーキ

3月 ひな祭りお誕生会

2011-03-03
カップちらし寿司
あさりの潮汁
えびのてんぷら
野菜のお浸し
春色の二色ゼリー
いが蒸し


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